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[五月份] 2018年物种日历 5月31日 烟草

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发表于 2018-5-31 08:26 | 显示全部楼层 |阅读模式
碧椀冰浆潋滟开,肆筵先已戒深杯。
瑶池宴罢云屏敞,不许人间烟火来。
这一首应制诗,为康熙年间人所作,歌颂康熙皇帝不近烟酒,洁身自好。其背景大约是康熙南巡途径德州,随行大臣里颇有不少烟枪,当着皇帝的面自然不能吞云吐雾,私下里一窝蜂躲起来偷吸,惹得康熙不快按大清律。
紫禁城内及仓库、坛庙等重地严禁吸烟,违者处以革职、带枷、鞭打、流放等,管事者也要罚俸。但南巡途中,烟禁管不着,康熙虽然生气,也只有训斥一顿了事。
其实康熙并非从来都不抽烟,《庭训格言》记载康熙幼时在养母家“颇善吃烟”,但既然当了皇帝,自然要以身作则,这才戒了烟。康熙在8岁登基前,住在紫禁城外,以躲避宫廷天花流行。可见康熙8岁之前就接触了烟草,并且可能有了烟瘾,幸而天花和尼古丁都没能打败他。

烟草(N.tabacum)。图片:Joachim Müllerchen / wikimedia
自新大陆
烟草属Nicotiana包含60多种植物,原产于美洲、澳洲、南太平洋和非洲西南地区,其中被人类最广泛使用的,就是产于美洲的烟草N. tabacum和黄花烟草N. rustica
茄科植物普遍含有尼古丁(烟碱),这是一种自我保护性的生物碱,对大部分昆虫有高毒性。烟草属植物的尼古丁含量较高,对人类有兴奋中枢神经的作用,且有强烈的成瘾性。

烟草的花呈粉红色。图片:Orchi / wikimedia
在黄花烟草的原产地墨西哥,烟草的应用可追溯至公元前1400年。印第安人很早就开始吸烟叶,甚至还把它作为货币。当欧洲探险者发现美洲大陆之后,这种植物迅速引起了西班牙殖民者的关注。

烟草果实。图片:H. Zell / wikimedia
烟草的英文名tabacco来自西班牙语tabaco,而如今的雪茄cigar和香烟cigarette这两个词,据说都来源于玛雅语“Sikar”。不过还有另一种说法,1559年,西班牙年代记编者 Hernández de Boncalo奉国王菲利普二世之命,将烟草带回西班牙,这也是烟草首次来到旧大陆。

欧洲人抽烟的图画。图片:Anthony Chute / wikimedia
这批烟草种植于托莱多城郊外的一个叫Los Cigarrales的地区,地名来源于西班牙语的蝉(cigarras),因为这个地区的蝉特别多,叫起来特别讨厌,从此西班牙人也把tabaco称为cigarras了。
这第二种说法比较有趣,也符合烟草的特点,抽烟的人跟鸣叫的蝉一样使人生厌。但要说危害,烟草就比蝉大多了。

盛开的黄花烟草(N. rustica)。图片:Wowbobwow12 / wikimedia
1565年,西班牙占领吕宋(今菲律宾),顺便把美洲的烟草也带了过去。巧合的是,菲律宾的土地很适合种烟草。
大约在明万历末年,来往于吕宋和福建、台湾等地的商人,把烟草带入了中国。当时根据烟草的西班牙语名,人们将其音译为淡巴菰、淡肉果、担不归等,也有人以其形态,称之为金丝薰。

花烟草(N. alata)主要用于栽培观赏。图片:Carl E Lewis / ces.ncsu.edu
一杆多用
对于成瘾品,人们的接受程度总是最快的,烟草在传入后的几十年间就遍植中国南方,成为人们日常生活的必需品之一。崇祯末期,甚至有“遍处栽种,虽三尺童子,莫不食烟,风俗顿改。”
世界各国人民都开发出了尺寸、外观、材质不同的管状吸烟工具,如最早印第安人用的仪式烟斗(ceremonial pipe)、欧美的大烟斗、中国的旱烟杆、日本的“Kiseru(煙管)”等等。基于这些烟具,人们又塑造出了许多文学或影视人物经典形象。

真正的粉丝,哪怕是剪影,都能认出这是谁。图片:edupics.com
其实除了吸烟,烟杆在古代还有其他妙用。在中国,最著名的“烟枪”莫过于是纪晓岚了。他在《如是我闻》记载了一个叫胡官山的大夫,年轻时是吴三桂的间谍,到老了仍然身手敏捷。夜间乘船遇到盗贼,这位胡大夫以烟管为武器,瞬间打倒七八人,不过不是打真功夫,而是倒转烟管,用烟嘴去捅鼻孔。

张国立老师扮演的纪晓岚可谓是深入人心。图片:《铁齿铜牙纪晓岚》剧照
有个形容时间的词叫“一袋烟的功夫” ,其实这个时间不好判断,因为各地抽烟风俗不同,所用的烟具和烟草也不一样。总的来说,大概比“一盏茶”或“一炷香”的时间要短些。
清代雷琳《渔矶漫钞》中记载了叫一个韩晓童的人,能够“烟毕诗成”,别人出题让他作诗,他就把烟点上,抽完一管就把诗作好了。当时的烟草是黄烟,装一管只够抽两三口,大概也就一分钟的功夫吧。
明清禁烟之路
崇祯末年的烟草流行给烟农带来高额利润,烟草栽培进一步扩大,而这严重影响了主要农作物和经济作物的产量。当时北方和中原战事频繁,需要大量军饷,因此崇祯十六年(1643年)下了烟禁,私种者徒刑。

明朝百姓晾晒烟叶的画面。图片:eastday.com
但这个刑罚比起烟草的利润,还算太轻了,南方烟农并不打算执行。崇祯一怒之下,把徒刑改为死刑。这下烟农是乖了,但在辽东与后金打仗的士兵多半已经上瘾,抗议说抽烟可以“治寒疾”,没烟抽还怎么打仗。因此崇祯的禁烟行动流产。
与崇祯一样,后金政府和清初政府同样遭遇了烟禁无法推行的局面。皇太极针对抽烟和烟草种植制定了禁律,但烟草实在太受欢迎,上至王公大臣,下至贫民百姓,抽烟成了一种不可逆转的社会风气。烟草禁令的执行也只能睁一只眼闭一只眼。

清代铜质烟壶。图片:liveauctioneers.com
皇帝的态度也影响了紫禁城内一群老烟枪,康熙时期,大臣们还不敢在宫内抽烟,即使在外面也得偷偷躲起来抽。至雍正时禁烟不严,往往以劝导为主,就时常能看到大臣、侍卫、太监等在乾清门内外肆无忌惮地抽烟,但却无人制止。
乾隆二年,朝内曾因禁烟禁酒展开一次大型辩论,一派从国民经济考虑,认为种烟草占用耕地,耗费人工,妨害正常农业生产,强烈要求禁烟;另一派则认为禁烟会导致百姓破产,继而犯法,民心不稳。这场论战自然是一边倒,“谓不宜禁者十之七八”。乾隆本人也没有表态,只说“朕自有酌量也”。

位于河北承德的普陀宗乘之庙,最初为乾隆庆祝他本人60寿辰和皇太后80寿辰下旨修建,乾隆三十六年(1771年)曾发生大火,后查明由工匠抽烟所致。图片:Gisling / wikimedia
嘉庆四年(1799年),有人上奏主张严禁抽烟,种烟草的田改为种五谷,违者治罪。结果先被军机处驳了一通,又被嘉庆骂了一顿,说他妄言国政,想要变乱旧章,拿严刑峻法来镇压老百姓。最后此人交刑部押回原籍了事。经此一案,朝廷对烟草的态度已定,没人敢再公开表露禁烟态度。至于嘉庆之后,鸦片开始流行,更无人再去管烟草的问题了。
不许人间烟火来
事实上,许多人并非是基于国家经济、民生等方面反感烟草,而是天生讨厌它的气味,以及对身体的伤害。
《烟草谱》记载一位叫汪有堂的人,一辈子不抽烟,说“兰惠至香,有烟而兰惠不香,是夺其香也;屎溺最臭,有烟而屎溺不臭,是臭甚于屎溺也。奈何以清洁肠腑藏彼臭草?”骂得非常粗犷,内涵深厚哲理。

云南大理的烟草田。图片:caixinglobal.com
有人说抽烟是自由,是权力,但这是以伤害别人为代价的自由。因为二手烟和三手烟的存在,这世界上没有一个烟民是无辜的,除非他每次抽烟,都要进入一个属于他的完全密封的房间,抽完烟后彻底洗澡洗头,换掉全身衣服,这样才能将对别人的伤害最小化。

或许你生活中的许多方面,都以不同的方式被烟草影响着。图为晒干的烟叶。图片:H. Zell / wikimedia
有人说,现在的香烟不比以前“生猛”。然而事实上,低焦油卷烟并不会更安全,其理论焦油数值不能反映吸烟者吸入有害物质的实际情况,无论是基于哪种工艺的低焦油卷烟,都只是一种误导消费者的营销策略而已。作为曾经参与过低焦油卷烟研发的前研发人员,我尤其熟悉这种营销的文案策划。想要彻底断绝烟草对自己和身边人的伤害,唯有彻底戒烟。

吸烟不止有害自己的健康。图片:vemale.com
斯蒂芬·金的短篇小说《戒烟公司》描述了一个帮客户戒烟的公司,这个公司的可怕之处在于,一旦签约,公司会对客户进行终生监视,如果发现客户抽烟,或是戒烟后体重上升,公司就会逮走客户的家人,施以残酷的肉体虐待。
有98%的客户通过这种方式成功戒烟,剩下的2%怎么办呢?只好杀掉了,毕竟死人没法抽烟了嘛。这个公司如同恶魔一般残忍无情,但真正的恶魔是什么?答案不言而喻。
开头那首应制诗,虽是歌功颂德之作,但“不许人间烟火来”一句,尤其符合今天“世界无烟日”的意义。烟草走向世界已有500多年,不知下一个500年,人类是否有望控制住这个恶魔,真正实现“不许人间烟火来”。
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让岁月凝结成文明,让我遇见你。2018年《物种日历》,每日零点,一同品鉴文明。

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发表于 2018-5-31 09:54 | 显示全部楼层
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发表于 2018-6-2 08:14 来自手机 | 显示全部楼层
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发表于 2018-6-2 20:06 来自手机 | 显示全部楼层
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发表于 2018-6-4 21:06 来自手机 | 显示全部楼层
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发表于 2018-6-5 16:41 来自手机 | 显示全部楼层
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发表于 2018-6-6 11:54 来自手机 | 显示全部楼层
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发表于 2018-6-7 07:54 来自手机 | 显示全部楼层
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