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[闲聊灌水] 探访上海西郊5号~孙兆国的特色菜

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发表于 2018-9-19 15:27 | 显示全部楼层 |阅读模式
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今天一张饭餐结算清单转成网红,很多人心灵受挫,心理受伤,贫穷限制了很多人的想象。那么我们就来看看是什么样的餐厅可以随便一桌就四十几万呢?" m; V7 Z% j  R8 b# u9 f
沿着静谧幽长的虹古路,踩着一路梧桐树叶的斑斓光影,
低调的西郊五号坐落在虹桥高档别墅区内,一座欧式洋房标着个大大的logo:5。没错,这就是环境幽雅,闹中取静的西郊5号餐厅。
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从外表看,这不过就是一座普通的三层欧式别墅,但推门而入,一股浓浓的西班牙风扑面而来,别有洞天

从进馆开始,满眼是老板自世界各地搜罗来的古董具和摆设,布置的风格很细致。

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5号牛排* U- d; m2 U5 [/ \/ ~1 o, n5 j
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) o- I- w. j1 n6 T6 O正宗的西班牙火腿
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" T" \) g; z7 P+ s阳光的花房,对走来的正是此店主厨兼总经理; G& R  k* N( ?+ |; `2 H8 s
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老爷车$ r1 |4 I2 o" H- Y- [. e
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- m, [) w" }8 F# ^每个包房的餐具和装修都不相同。走廊摆放的绿色太妃椅与墙上的画浑然一体
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拌马家沟芹菜,这个芹菜不是一般的芹菜,马家沟芹菜不多见单价也很高。/ O2 d$ c2 q" q8 n, b' c
入口极其清甜爽口,与调料的酸味完美地结合在一起。
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7 c7 @* Y6 K# A0 I) q1 n陈皮牛肉粒。口感脆香,陈皮和牛肉的香味结合在一起: l  x. j, ?' d) v
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9 i  j4 Y6 _3 o! m# S" a9 |脆皮咸鸡,肉质酥烂,皮却脆韧
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风味酱肉
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/ `1 x' o% W% B% o干捞粉丝蟹5 t- @2 R0 Y+ ^3 d- Q5 g
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公主烤鳕鱼
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鸡汁百叶包,鸡汤的浓郁完全融入了百叶里面,让人爱不释口7 n0 ]7 [  E( u% Y8 C& X8 z3 d& V
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( p: h- c- i' V% e# O椒汁炝花螺
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4 U# P. L% F0 f2 g5 r- u  d' W三姨太油爆虾
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干捞粉丝蟹
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笋干烧肉# |4 K4 e% s( M# Q- y3 J8 D
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脆皮咸鸡,肉质酥烂,皮却脆韧
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西班牙火腿5 }2 i2 @/ s5 ]3 v2 M4 n9 k" n
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0 [: `6 m( b4 z9 C$ ~+ E$ M同样也是鹅肝做食材,这道叫蟹黄炖鹅肝
& V* E4 m' R9 E0 H$ j7 A( n开启这个小瓶子还有小讲究呢% p$ [* b+ x+ H+ J1 w6 p1 M' y
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野米时蔬
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樱桃鹅肝
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玉汁萝卜,三斤肉炖一斤萝卜,肉的香味全部融入了萝卜,这萝卜能不好吃么
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3 u1 |. V+ s3 h" k1 {* ?8 p这个美女端的是餐后酸奶哦! g3 c9 _7 l( S9 x
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2 b, Y7 Q2 W0 a2 ~* s* ^4 H5号牛排配柠檬泡沫" w* }( x# z0 L% U0 d0 F8 o& ]
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脆皮咸鸡/ F  C: r) h# j% P
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5 T! C: I2 z8 k) j公主银鳕鱼
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老上海熏鱼
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麻辣鸡丝
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水晶虾仁
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油浸白水鱼
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谁写的你懂得
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发表于 2018-9-19 15:32 来自手机 | 显示全部楼层
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发表于 2018-9-20 07:27 来自手机 | 显示全部楼层
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发表于 2018-9-20 13:58 来自手机 | 显示全部楼层
楼主辛苦了,帮您顶顶。
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发表于 2018-9-20 20:07 | 显示全部楼层
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发表于 2018-9-21 12:41 来自手机 | 显示全部楼层
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发表于 2018-9-21 19:05 来自手机 | 显示全部楼层
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发表于 2018-9-24 07:51 | 显示全部楼层
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